"Úspěšné ukončení projektu modernizace vybavení Centra vzdělávání ve strojírenských oborech a dokončení stavebních úprav objektu pro gastronomické obory jsou ukázkou dobře investovaných prostředků pro další zkvalitnění výuky a praktické přípravy středoškoláků v oborech, které jsou na trhu práce žádány a mimořádně ceněny," řekl při zahájení hejtman Oldřich Bubeníček.

Nedostatek kvalifikovaných pracovníků ve strojírenských oborech je dlouhodobý a příchodem nových podniků do průmyslových zón se tento nedostatek ještě prohlubuje. Cílem projektu byl vznik Centra vzdělávání ve strojírenských oborech, které bude zabezpečovat výuku žáků ve strojírensky zaměřených oborech, celoživotní vzdělávání pro strojírensky zaměřené firmy a rekvalifikace uchazečů o zaměstnání dle požadavků úřadu práce. Dalším posláním tohoto centra je vzdělávání pedagogických pracovníků ostatních škol z Ústeckého kraje. Projekt dále umožní realizovat výuku specializovaných témat pro žáky ostatních škol.

V rámci projektu vzniklo vertikální obráběcí centrum, horizontální obráběcí centrum, pětiosé obráběcí centrum s řídicími systémy a bylo pořízeno šest CNC soustruhů, univerzální soustruh s digitálním odměřováním polohy nástroje a CNC ohraňovací lis. Stroje byly instalovány do stávajících dílen odborného výcviku, kde byly v některých případech v rámci projektu provedeny stavební rekonstrukce. Celkové náklady představují 35,5 milionu korun.

V objektu školy Václavská byly dokončeny rekonstrukce pro výuku gastrooborů, která navázala na předchozí zateplení budovy a opravu interiéru. Ve čtyřpodlažním objektu byly vybudovány šatny pro žáky i učitele odborného výcviku a čtyři cvičné odborné učebny pro kuchaře, cukráře a pekaře. V třetím nadzemním podlaží bylo vybudováno pracoviště odborného výcviku pro obor operátor - logistik. V další budově jsou dílny odborného výcviku oboru řezník - uzenář. Je zde kompletní technologie na zpracování masa včetně tepelného zpracování a plynové udírny. Pro obor kuchař - číšník je v přízemí umístěna teplá a studená kuchyně. V patře budovy jsou pracoviště odborného výcviku pro obor pekař a cukrář vybavené komplexní technologií včetně kynárny a vozíkové a etážové pece. V dalším objektu je v přízemí prodejna, kde je veřejnosti nabízen k prodeji sortiment pekařských, cukrářských výrobků, tepelně zpracovaných řeznických výrobků a studené kuchyně. V prvním nadzemním podlaží je cvičná restaurace včetně teplé kuchyně, která bude soužit pro obor hotelnictví a obor kuchař - číšník. Tato restaurace je vybavena dataprojektorem a plátnem a může sloužit k pořádání seminářů s kapacitou cca 40 míst.

Celkové náklady na vybudování pracoviště odborného výcviku gastrooborů ve Václavské ulici je 78,4 milionu korun. Z této částky bylo 25 mil. Kč hrazeno z darů společnosti Severočeské doly a.s. a 5 mil. z darů společnosti ČEZ a.s.

Za Ústecký kraj a krajský úřad se vedle hejtmana akce zúčastnili krajští radní Ladislav Drlý a Jaroslav Komínek, senátor Václav Homolka a vedoucí odboru školství mládeže a tělovýchovy Dagmar Waicová a vedoucí investičního odboru František Končel.

Za Úřad Regionální rady regionu soudržnosti Severozápad byl přítomen krajský zastupitel Milan Pipal, předseda Regionální rady regionu soudržnosti Severozápad a Jana Havlicová, ředitelka Úřadu Regionální rady. Za hostitelskou školu se spolu s jejím ředitelem Václavem Sailerem otevření nových prostor zúčastnili členové vedení školy, přítomni byli i zástupci zhotovitelů a dodavatelů.